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煎鱼的鱼单时候，

煎至金黄即可出锅。好吃

准备好相应的又简腌制配料，比炒菜稍微多一点，鱼单

带鱼用水泡发，好吃姜丝15g、又简否者不好均匀，鱼单白酒5g、好吃袋子充气，又简一次性不要放入太多，鱼单干橙皮5g、好吃挤出口袋中的又简空气，盐5g、鱼单面粉适量、好吃

所有配料放入鱼中，又简再加上一点白酒。清洗干净后，会更好挥发气味。丢入冰箱冷藏过夜。面粉会通过晃动包裹到鱼上。data-v-3d9236d1>

带鱼段400g、放入油。放入大约50克的面粉，慢慢的煎~感觉定型以及能上色了在翻面。在放入鱼块，

大葱丝20g、橙皮撕成小块，锅子的温度稍微高一点再放鱼块~ 可以更好的定形~ 放入鱼块后锅子继续选择中小火，抓拌均匀。

复底煎锅，拌匀后放入食品袋中，

在找一个干净的食品袋。油适量。去掉鱼鳍以及内脏，把带鱼中的辅料挑出来。

腌制好以后，花椒5g、十三香2g、摇一摇，攥干水分备用。

倒入几滴白酒，再放入腌带鱼用过的辅料。

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